Artiste Plasticien Martiniquais
COUTEAU-CHIEN
Le couteau-chien est un objet quasi rituel de la Martinique et de la Guadeloupe. Toutes les familles en ont au moins un dans la cuisine.
C’est un objet populaire, modeste, fonctionnel, d’une esthétique hyper sobre, mais quelle efficacité! Avec son manche noir et sa lame d’acier intox Z40C13, il est utilisé aussi bien pour jardiner , pêcher, bricoler, cuisiner et pour toutes les tâches domestiques ou pas. Il est un discret compagnon de vie au coeur de la famille. « Sé couto ki sav sa ki ni an tchè giromon » ( le couteau sait, ce qu’il y a au coeur du fruit).
Il est fabriqué à Thiers par la coutellerie Pitelet.
Laurent Valère revisite le couteau-chien en le mettant en scène et en lui apportant la couleur qui lui manque.
Les premiers éléments de cette série ont été présentés à la Biennale d’Art Contemporain du Marin 2015.